Domaine Guillot-Broux, vins issus de l’agriculture bio
Le domaine Guillot-Broux élabore des vins bio de tradition et de qualité à partir de raisins issus de l’Agriculture Biologique, à Cruzille en Maconnais, dans le sud de la Bourgogne. Nos vins bio sont controlés et certifiés AB
C'est à Cruzille en Mâconnais dans le sud de la Bourgogne, dont il est originaire, que notre père découvre les concepts de la vigne et du vin. A Brouilly puis à Meursault, il approfondit ses connaissances pendant plusieurs années. En 1978, c'est le retour au pays, où avec à peine un hectare, il crée son propre domaine, en rapportant des idées et des méthodes nouvelles de vinification biologique.
nous sommes contrôlés et certifiés par qualité france, et labelisés ab : par l'emploi d’engrais verts, la lutte naturelle contre les parasites, les labours et l’emploi de produits de traitements non polluants sans résidus dans les vins. le respect de la vie microbienne des sols permet à la vigne, grâce aux micro-organismes d’aller puiser au bout des racines, tous les éléments nécessaires et indispensables à son bon équilibre, donc par la même, au bon équilibre du vin.
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